液體培養(yǎng)基是微生物或動植物細胞的液狀培養(yǎng)基。它具有進行通氣培養(yǎng)、振蕩培養(yǎng)的優(yōu)點。在靜止的條件下，在菌體或培養(yǎng)細胞的周圍，形成透過養(yǎng)分的壁障，養(yǎng)分的攝入受到阻礙。由于在通氣或在振蕩的條件下，可消除這種阻礙以及增加供氧量，所以有利于細胞生長，提高生產(chǎn)量。 液體培養(yǎng)基主要是用于擴增細菌，比如提質粒之前，需要大量的菌體擴增大量的質粒，所以需要擴增細菌數(shù)，或者在用于表達目標基因的時候，在液體環(huán)境中，表達大量的產(chǎn)物，再離心收集。特點是根據(jù)各種食用菌所需的營養(yǎng)成分，按照一定配 比制成的營養(yǎng)液。優(yōu)點是發(fā)菌快，周期短，菌齡一致。細菌在液體培養(yǎng)基中生長現(xiàn)象主要用于細菌的增菌。細菌在液體培養(yǎng)基中生長繁殖，表現(xiàn)為液體變混濁，表面形成菌膜，培養(yǎng)管的底部形成沉淀物。
液體培養(yǎng)基在使用過程中應注意的問題：
?。?）培養(yǎng)基在使用前需37℃預熱或在室溫平衡后再使用。
（2）細胞培養(yǎng)過程中，吸取過培養(yǎng)液的吸管不能再用火焰燒灼，防止殘留在吸管內(nèi)的培養(yǎng)基焦化，將有害物質帶入培養(yǎng)液中。
?。?）盡量縮短各種液體、細胞的暴露時間。
?。?）避免液體間、細胞間的交叉污染。
?。?）配制*培養(yǎng)基時，配制的量在2周內(nèi)用完為好。
液體培養(yǎng)基的保存是冷藏好？還是冷凍好？
要冷藏！因為液體培養(yǎng)基經(jīng)冷凍后再經(jīng)溶化時，其溶液的PH值會發(fā)生改變，溶液往往變堿，某些成分溶解也會受到影響對細胞生長不利。故一定要存放在冷藏箱中，通常它在冷藏條件下可存放6個月至一年。
