色彩：根據(jù)血紅蛋白含量的不同，胎牛血清可表現(xiàn)出黃色或赤色，我國的細胞培養(yǎng)用血清規(guī)范是不高于20mg/dl，實際上，血紅蛋白含量的凹凸對血清并無直接影響，這個目標的意義在于能體現(xiàn)出采血過程的嚴謹規(guī)范程度，杰出的操作能下降血清的溶血。
國產(chǎn)血清的采血點很分散，大多是由屠戶采血后馬上離心收集，所以很少會有溶血，表現(xiàn)出明亮的蠟黃色，當然，國產(chǎn)血清也很少有規(guī)范意義上的胎牛血清。進口胎牛血清或多或少總有點溶血，因為真正的胎牛血清凝血功能差，紅細胞簡單破裂。
總的來說，國產(chǎn)的血清呈現(xiàn)出蠟黃。進口的血清，質(zhì)量好的呈現(xiàn)出淡黃、微赤色，差點的呈現(xiàn)出橘赤色或鮮赤色。當然，熱滅活血清或保存不當?shù)难?，因為血紅蛋白的破壞氧化，會呈現(xiàn)出暗紅，甚至啡色。
1、內(nèi)毒素規(guī)范為不高于5EU/ml。內(nèi)毒素是細菌破碎后細胞壁的成分，因而內(nèi)毒素含量的凹凸可表現(xiàn)出采血到出產(chǎn)一系列過程中的無菌操作情況。現(xiàn)在，國產(chǎn)血清根本都能到達這一要求，許多進口胎牛血清內(nèi)毒素含量反而更高，只要求不高于50EU/ml，高出我國規(guī)范10倍?？梢?，內(nèi)毒素含量偏高不影響質(zhì)量，除非含量*，預(yù)示著現(xiàn)已污染。
2、總蛋白含量胎牛血清一般規(guī)模是30-40mg/ml，數(shù)值偏高，說明采血的牛齡偏大，不是胎牛，數(shù)值偏低，表明血清或許摻水了。
3、血紅蛋白規(guī)范為不高于20mg/dl，色彩越紅，數(shù)值越高，反之，數(shù)值越低。
4、pH國產(chǎn)血清，大多高于7.5，進口胎牛血清，大多低于7.5，具體原因不知道，或許和牛齡有關(guān)，這也能用來開始辨別血清的來歷。
5、微生物包含細菌、霉菌、支原體、噬菌體等。跟著國內(nèi)血清廠家出產(chǎn)條件的改善進步，細菌、霉菌等“大型”微生物簡直能100%操控，支原體通過0.1um過濾，大多也能鏟除。大腸桿菌噬菌體的污染仍是比較嚴重的，主要是出產(chǎn)環(huán)境過程中帶入，又無法過濾，很難*鏟除，但對血清質(zhì)量影響不大。，特別是BVDV，在國產(chǎn)血清中簡直90%以上都存在，這類微生物是影響國產(chǎn)血清質(zhì)量的重要因素之一，而進口胎牛血清中根本都操控的很好。
6、免疫球蛋白國產(chǎn)血清的僅僅定性檢測，結(jié)果也很不準確，進口胎牛血清大多定量檢測。免疫球蛋白的數(shù)值能*體現(xiàn)出采血的時的牛齡情況，國產(chǎn)血清，根本都是重生牛的，血清中簡單發(fā)生IgM，IgG的含量也偏高，進口胎牛血清，不含IgM，IgG的含量也較低。
7、其它不管是國產(chǎn)仍是進口血清，都是意外抗生素的(無四環(huán)素胎牛血鏟除外)。國外，抗生素的使用很嚴厲，用量也很少，每頭奶牛的產(chǎn)品包含血清都可以溯源的，因而可以做到胎牛血清中不含抗生素或含量極低;國內(nèi)，抗生素的亂用已成了普遍現(xiàn)象，血清中殘留很高，對細胞培養(yǎng)極為晦氣，這是國產(chǎn)血清質(zhì)量差的根本原因。
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